CAFÉ: Preço do produto deve continuar subindo em 2025

ANO DESAFIADOR

Com cotações recordes, previsão é de mais aumento do café em 2025

Uma das altas que mais pesou na inflação da cesta básica em 2024 continuará onerando em 2025 

A previsão para este ano é que o preço do café suba entre 20% e 25% nos próximos meses, segundo a Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic).

O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da USP (Cepea) confirma que este promete ser, mais uma vez, um ano desafiador para a cafeicultura nacional e mundial.

Os preços se mantêm altos para atender à demanda global pelo grão.

Se por aqui os preços já bateram recordes, no exterior não é diferente.

Segundo o Cepea, a elevação na cotação ocorre porque não haverá aumento na produção, os estoques do grão estão apertados e a demanda mundial segue alta, como explica o economista César Bergo.

"O que acontece é que temos a produção mundial do café prejudicada em função das questões climáticas, sobretudo a produção asiática e também na América do Sul. Isso acabou fazendo com que o preço do café em 2024 dobrasse no mercado internacional", disse.

Apesar de o Brasil ser o maior produtor do grão no mundo, a exportação não é tão significativa por conta do consumo interno muito elevado, segundo relata o especialista.

No curto prazo, acrescenta Bergo, o preço pode de fato aumentar, porque os produtores tendem a segurar o estoque.